台風１２号のため、各地大荒れの様子です。

で、本日は家にいます。

今年、釣りためた鮎、アマゴ、イワナを甘露煮にしていきます。

いいか、わるいかは知りませんが鮎、アマゴ、いわなが混在しています。

大きすぎるのは別の鍋で・・・白焼きをした状態ですがすこしこがしてしまっています。

これからたいていきます。

4時間後です。

大きいサイズのほうはフライパンを使ったのですこしこがしてしまいました。

石切まつむら歯科